Hola!! Como están? Hoy hice estas ricas medialunitas!

PREPARACIÓN

Armar una corona con la harina y la maicena (si no hay maicena no pasa nada),ir colocando en el centro; 2 huevos,azúcar,levadura,esencia,aceite.

Colocas un poquito de agua tibia en el medio para activar la levadura y vas formando la masa. Agregar la leche. si hace falta le agregas más agua,sino no.

Dejas la masa tapada con un trapo seco para que leude durante 30minutos.

una vez que tengas la masa leudada agregas la manteca. OJO! Te va a quedar toda pegajosa,vas a pensar que la cagaste. Pero no! Amasa hasta que se vuelva uniforme y quede blandita pero no pegajosa.

separas en 8 bollitos. amasas hasta dejar la masa estirada,bien fina. vas cortando en triángulos y los vas enrrollando desde la parte más gruesa a la más fina.

una vez formadas,antes de ponerlas al horno las pintas con la yema de un huevo y las espolvoreas con azúcar.

15/20 minutos de horno(dependiendo de tu horno) a 180°.

Y listo!!

CONSEJO:

Si querés hacer sólo medio de harina tenes que poner la mitad de la cantidad de ingredientes.

Muchas Gracias…