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Modo de preparo

Cómo hacer Pastel 5 Tazas receta de la abuela (rinde bastante y deja buena Ganancia)

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Ingredientes:
4 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
½ taza de aceite
1 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de harina de trigo común
1 cucharada colmada de polvo de hornear

Preparación:
Batir los huevos
En un bol grande, coloca los huevos y bátelos con batidora eléctrica o manual durante 1 minuto hasta que espumen ligeramente.

Incorpora la taza de azúcar junto con el zumo de limón. Bate durante 2–3 minutos hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se aclare un poco.

Vierte el aceite y sigue batiendo por 2 minutos más. La mezcla debe quedar emulsionada.
Añade la leche y la cucharada de esencia de vainilla. Mezcla durante 1 minuto hasta integrar bien.

Tamiza la harina junto con la cucharada de polvo de hornear. Añade en 2 o 3 partes a la mezcla, batiendo suavemente hasta que no queden grumos. No sobre batir.

Vierte la mezcla en 5 moldes (4 moldes rectangular de 14cm x 8.5cm x 6cm y 1 de 12 cm ) previamente engrasado y enharinado o solo con papel de horno en la base.

Lleva al horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar dentro del molde 10 minutos, luego desmolda y enfría completamente sobre una rejilla.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelasabuelas