Bizcocho de Naranja en Licuadora… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Bizcocho de Naranja en Licuadora

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 Ingredientes:
1 naranja mediana con cáscara (bien lavada y sin semillas)
3 huevos
1 taza de azúcar (200 g)
1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)
2 tazas de harina de trigo (240 g)
1 cucharada de polvo de hornear (15 g)
1 pizca de sal
Opcional: ralladura de naranja extra o esencia de vainilla para más aroma.

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.

Prepara la naranja: córtala en cuartos, quítale las semillas y el centro blanco para evitar amargor. Puedes dejar la cáscara si es fina y bien lavada.

Licúa: en la licuadora añade los trozos de naranja, los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa bien hasta obtener una mezcla líquida homogénea.

Mezcla con lo seco: en un bol, tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Agrega poco a poco la mezcla líquida y revuelve con una espátula o batidor manual hasta que esté bien integrado (no mezcles en exceso).

Horneado: vierte la masa en el molde y hornea por 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. ¡Y listo!

Sugerencia:
Puedes espolvorear azúcar impalpable al final, o hacerle un glaseado de naranja con jugo y azúcar en polvo.

Muchas gracias