HAZ EN CASA: MAYONESAS DE SABORES CON THERMOMIX, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

HAZ EN CASA: MAYONESAS DE SABORES CON THERMOMIX

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Ingredientes

MAYONESA CLÁSICA

1 huevo

1 chorrito de vinagre o 1 chorrito de limon

250 g de aceite de oliva suave

125 g de aceite de girasol

1 pellizco de sal

Preparación

Empezamos colocando un recipiente sobre la tapa y pulsamos el botón de balanza.

Se pesa el aceite en un cuenco y reservamos.

Ponemos el huevo, la sal y el vinagre en el vaso y se tritura

30 segundos / velocidad 4.

colocamos el cubilete puesto y lo ponemos en

velocidad 4 / sin tiempo.

Vamos hechando el aceite sobre la tapa muy lentamente y vamos emulsionando la salsa, Cuando hechemos todo el aceite paramos la thermomix.

MAYONESA DE ACEITUNAS NEGRAS con thermomix (100ml):

50 g de mayonesa clásica

5 o 6 aceitunas negras sin hueso

MAYONESA DE AGUACATE con thermomix (100ml):

50 g de mayonesa clásica

100 g de aguacate

MAYONESA DE MOSTAZA con thermomix (100 ml):

50 g de mayonesa clásica

25 g de mostaza

MAYONESA DE PIMIENTO con thermomix (100 ml):

50 g de mayonesa clásica

120 g de pimientos del piquillo

muchas gracias…

fuente: Karen