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Estamos atentos a tus sugerencias y acá te traemos la receta de Crema Pastelera

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Estamos atentos a tus sugerencias y acá te traemos la receta de Crema Pastelera

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CÓMO HACER LA CREMA PASTELERA:

Ingredientes:
• ½ litro de leche.
• 1 cucharada de vainilla.
• 125 g de azúcar.
• 40 g de fécula de maíz (maicena).
• 4 yemas de huevo.

Preparación:

-En una olla vertemos la leche junto con la vainilla, que habremos abierto a lo largo y extraído las semillas. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos.

-En un bol mezclamos el azúcar, las yemas y la fécula de maíz. Con un batidos mezclamos todo hasta que quede perfectamente integrado.

-A la mezcla anterior le añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover.

-Una vez que todo esté bien integrado lo ponemos a calentar a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.

-Retiramos y dejamos enfriar cubriendo con papel transparente la superficie.

-Y listo, es sencilla verdad.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdechef

Ingredientes
  • • ½ litro de leche.
  • • 1 cucharada de vainilla.
  • • 125 g de azúcar.
  • • 40 g de fécula de maíz (maicena).
  • • 4 yemas de huevo.
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