Strogonoff de Pollo brasileño muy fácil de hacer

Modo de preparo

Cómo hacer Strogonoff de Pollo brasileño !!!

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Este es un plato brasileño de los más populares. Los más habitual es hacerlo con pollo o ternera, solomillo de preferencia, aunque también lo encontramos de corazón de pollo, de gambas, palmito, pinhão…

Ingredientes
2 Pechugas de pollo (sin piel y sin grasa)
300 g Champiñones
250 ml Nata líquida (Crema de leche, leche evaporada)
1 puñado arroz
1 Cebolla pequeña
Salsa de tomate
Aceite
Patatas paja

Preparación

Paso 1
Cortar la pechugas en tacos y sazonarlas con sal y pimienta.
Paso 2
Rehogar la cebolla y añadir el pollo.
Paso 3
Cuando esté el pollo dorado y cocinado, añadir un par de cucharadas de salsa de tomate y los champiñones.
Paso 4
Dejar que se cocine todo junto por uno 2-3 min
Paso 5
Añadir la Nata liquida y dejar que reduzca hasta tener el punto de espesor deseado.
Paso 6
Guarnición:

Pon un par de cucharadas de aceite en una cazuela y rehoga un poco el arroz, añade el agua hirviendo (recuerda 2 de agua por uno de arroz) y la sal y deja que se cocine por unos 20 min tapado, si se seca, puedes añadir un poco de agua.
Paso 7
Acompañar todo con Patatas paja.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelabuela