Panqueques americanos esponjosos… Ver más

Modo de preparo

Los panqueques, pancakes o hotcakes son uno de los desayunos más populares en todo el mundo esas tortitas americanas son deliciosas, suaves, esponjosas, una deliciosa forma de comenzar el día. Ya sea que los sirvas con mantequilla y sirope de arce, frutas frescas o chocolate derretido, los panqueques americanos son una delicia para todos los gustos. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos panqueques perfectos en casa, con ingredientes simples y fáciles de encontrar. Sigue leyendo para descubrir todos los trucos y consejos para hacer unos panqueques americanos deliciosos y esponjosos en minutos.

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Ingredientes:

Harina para todo uso: me gusta usar harina común, pero puedes hacerlos con harina sin gluten, usando la misma cantidad.
Levadura de hornear en polvo: un agente leudante que eleva la masa y hace que los panqueques salgan esponjosos.
Sal: realza el sabor de los otros ingredientes.
Azúcar: solo un poco, para hacer estos panqueques ligeramente dulces.
Leche: usa leche común o tu leche sin lácteos favorita.
Huevo: para ligar los ingredientes y que la masa de pancakes se una.
Mantequilla (opcional): agrega un toque delicioso.

Preparación

Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar.
Haz un volcán
En el medio de los ingredientes secos, haz un hueco, como de volcán, y vierte la leche, el huevo y la mantequilla derretida, mezclando con un tenedor hasta que la masa se integre y esté suave.
Cocina
Calienta una sartén o plancha antiadherente a temperatura media-alta. Vierte ¼ taza (60 ml) de masa para cada panqueque.
Dales la vuelta
Espera a que se formen burbujas y dales la vuelta, cocinando hasta que estén dorados de ambos lados.
¡Sirve!
Agrega mantequilla, sirope y otros toppings para tortitas y disfruta estos deliciosos pancakes.

Listo!

Muchas Gracias….