Calzoncillo vuelto con azúcar y canela: receta perfecta para servir con café… Ver más

Modo de preparo

Si eres amante de los postres dulces y buscas una opción deliciosa para disfrutar con tu café, tengo la receta perfecta para ti: Calzoncillo Vuelto con Azúcar y Canela. Este dulce tradicional es una delicia irresistible que combina la suavidad y el crujiente azúcar y el aroma delicioso de la canela.

Imagina un calzoncillo vuelto tierno y esponjoso, relleno de una mezcla de azúcar y canela. El contraste de texturas y sabores te hará suspirar de placer con cada bocado.

Esta receta es perfecta para disfrutar en la mañana con una taza de café caliente, o como un dulce tentempié durante el día. Además, es muy sencilla de hacer y no necesitas ingredientes complicados. Con tan solo unos pocos pasos, podrás sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre casero.

Prepara tu café favorito, reúne los ingredientes necesarios y sigue los pasos que te mostraré a continuación. En poco tiempo, estarás disfrutando de un Calzoncillo Vuelto recién horneado, con su aroma embriagador y su sabor irresistible.

Así que, si estás listo para deleitarte con un postre dulce y reconfortante, acompáñame en esta aventura culinaria y descubre cómo hacer este exquisito Calzoncillo Vuelto con Azúcar y Canela. ¡Prepara tus sentidos para disfrutar de una combinación perfecta de sabores y texturas!

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Ingredientes:
2 yemas
350 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de margarina
4 tazas de harina de trigo
levadura seca 10 g
Azúcar y canela al gusto

Preparación:

En un bol colocar la harina, la levadura, el azúcar, la margarina y las yemas de huevo. Mezclar con las manos, y agregar la leche poco a poco, hasta formar una masa. No pongas la leche directamente, sigue poniendo y batiendo hasta llegar al punto correcto.

Transferir la masa a una mesa enharinada y amasar bien hasta obtener una masa tersa, homogénea y que no se pegue a las manos. Forme una bola, colóquela en un tazón y cubra con una envoltura de plástico. Dejar reposar durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, abrir la masa sobre la mesa enharinada , con un rodillo hasta obtener el espesor de 1 cm. Luego, corta en rectángulos de 4 cm de ancho x 9 cm de alto.

Haz un corte central (verticalmente) en el rectángulo y pasar una punta por dentro del corte. Repite este proceso con toda la masa.

Freír en una sartén a fuego medio, aceite muy caliente, y dejar hasta que se doren por ambos lados. Retirar el exceso de aceite sobre papel absorbente y pasar por azúcar y canela. Y  el calzoncillo vuelto más caliente acaba de estar listo.

Muchas Gracias…