Cuadraditos de limón ( hice doble la receta)… Ver más

Modo de preparo

Les comparto Cuadraditos de Limón! Hoy nos embarcamos en un viaje culinario donde la acidez del limón se combina con la dulzura perfecta para crear unos cuadraditos que son un auténtico placer para el paladar. ¿Lo mejor? ¡Hemos duplicado la receta para que puedas disfrutar el doble de esta deliciosa experiencia!

Los Cuadraditos de Limón son como pequeñas porciones de felicidad en cada bocado. La combinación de una base crujiente, un relleno suave y un glaseado de limón que se derrite en la boca es simplemente irresistible. Esta receta duplicada garantiza que tendrás suficientes cuadraditos para compartir con tus seres queridos o simplemente para disfrutarlos en más de una ocasión.

La frescura del limón se roba el protagonismo en esta receta, brindando un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce. Ideal para cualquier ocasión, desde meriendas hasta postres después de la cena, estos cuadraditos son versátiles y seguramente se convertirán en uno de tus favoritos.

Sin más preámbulos, sumérgete en la preparación de estos deliciosos Cuadraditos de Limón. Sigue los pasos que compartiré a continuación y descubre cómo duplicar la alegría con esta receta que celebra el sabor vibrante del limón. ¡Que comience la experiencia de los cuadraditos doblemente deliciosos!

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Ingredientes

85gr de manteca
5 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de harina leudante
1 huevo
Jugo de 1 limón grande o 2 chicos

Preparación

1. Derretir la manteca a baño maria
2. Mezclar la manteca con el huevo,el azúcar y jugo de limón
3. Añadir la harina e incorporar bien con movimientos envolventes
Tiene que quedar una textura cremosa ni muy líquida ni muy consistente
4. Esparcir con ayuda de una espátula en un molde enmantecado y enharinado o con papel manteca
5. Hornear por 20 minutos a fuego medio o si al pinchar con un palillo sale seco está listo

Glaseado

Azúcar impalpable y un poco de agua o jugo de limón ( dejó que se enfríe la masa y recién se lo pongo)

salen 24 cuadraditos en un molde de 30×20

Muchas Gracias…

fuente: Andrea Pacheco