Como hacer bizcochuelo de la Abuela ¡Super tierno y esponjoso… Ver más

Modo de preparo

Les comparto la nostalgia y la dulzura de la cocina casera con nuestra receta de Bizcochuelo de la Abuela! Hoy, nos embarcamos en un viaje hacia los recuerdos de la infancia, donde el aroma de la cocina de la abuela se mezcla con la promesa de un bizcochuelo super tierno y esponjoso.

Este bizcochuelo no es solo una receta, es un vínculo con las tradiciones familiares y el cariño que solo la abuela puede transmitir a través de sus creaciones culinarias. Imagina un bizcochuelo que, al cortarlo, revela una textura tan tierna que parece derretirse en la boca, y un sabor que evoca el confort de días pasados.

La magia de este bizcochuelo radica en la sencillez de sus ingredientes y la dedicación amorosa que se le brinda durante su preparación. Cada mezcla de harina, huevos y azúcar es como un abrazo en forma de pastel, y el resultado es una delicia que evoca los mejores momentos de la vida familiar.

Entonces, sin más preámbulos, sumérgete en la preparación de este Bizcochuelo de la Abuela. Sigue los pasos que compartiré a continuación y descubre cómo recrear el encanto y la ternura de la cocina de la abuela en tu propia cocina. ¡Que comience la celebración de la tradición y el sabor!

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Ingredientes
▪ 200 g (aproximadamente 1 taza) de azúcar
▪ 115 g (aproximadamente 1/2 taza) de manteca derretida
▪ 2 huevos
▪ 1 cucharadita de esencia de vainilla
▪ 250 g (aproximadamente 2 tazas) de harina 0000
▪ 1 cucharadita de polvo de hornear
▪ 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
▪ 1 pizca de sal
▪ 240 ml (aproximadamente 1 taza) de leche
Preparación
1 Enciende el horno a 180°C y prepara una tortera untándola con un poco de manteca o aceite.
2 En un bol, combina el azúcar y la manteca derretida hasta conseguir una crema suave y homogénea.
3 Incorpora los huevos de a uno, mezclando bien entre cada adición. Suma la esencia de vainilla y revuelve.
4 Por otro lado, en un recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
5 Ve agregando esta mezcla seca al bol con la manteca y el azúcar, intercalando con la leche. Comenzá y terminá con los ingredientes secos. Unite todo con suavidad para evitar que el bizcochuelo quede pesado.
6 Volcá la preparación en la tortera y distribuí de manera uniforme.
7 Llevá al horno durante 30-40 minutos o hasta que, al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
8 Cuando esté listo, retirá del horno y esperá unos minutos antes de desmoldar. Luego, transferí a una rejilla y dejá enfriar.
9 Si querés, podés espolvorear con azúcar impalpable por arriba para darle un toque especial.
10 ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de ese bizcochuelo que, más que un postre, es un pedacito de historia familiar.
Recordá que cada horno es un mundo, por lo que los tiempos de cocción pu
eden variar. ¡Hasta la próxima receta y que lo disfrutes!

Muchas Gracias…

fuente: recetasdelaabuela