Ensalada rusa fría ….Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Ensalada rusa fría

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Ingredientes:

3 papas medianas
2 zanahorias medianas
1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
2 huevos duros
3-4 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
Opcional: pepinillos encurtidos, aceitunas, pimiento morrón (para decorar y dar más sabor)

Preparación

Lava bien las papas y las zanahorias. Pela las papas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños. Ponlas en una olla con agua y un poco de sal y cocina hasta que estén tiernas pero firmes. Escúrrelas y déjalas enfriar.

Cocina los guisantes en agua hirviendo durante unos minutos, hasta que estén tiernos. Escúrrelos y enfríalos.

Hierve los huevos en agua durante unos 10-12 minutos, luego enfríalos en agua fría y pélalos. Pica los huevos en trozos pequeños.

En un bol grande, mezcla las papas, zanahorias, guisantes y huevos.

Añade la mayonesa a la mezcla y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Ajusta la cantidad de mayonesa según tu preferencia de cremosidad.

Condimenta con sal y pimienta al gusto, y agrega cualquier ingrediente adicional que desees, como pepinillos picados, aceitunas en rodajas o pimientos morrones.

Refrigera la ensalada rusa durante al menos una hora antes de servir, para que los sabores se mezclen bien y se enfríe adecuadamente.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela