Masa de pastelitos caseros… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Masa de pastelitos caseros

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Ingredientes para la receta de masa de pastelitos
1 taza de agua tibia
3 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
3 cucharadas de aceite
2 huevos
1 cucharadita de sal
Harina de trigo solo lo suficiente para dar el puntito en la masa
Relleno de su elección
Preparación

Friendo lo aceite lo suficiente
En un tazón pon la harina de trigo, aceite, huevos, sal y vinagre de manzana. Mezcla bien para homogeneizar.
Añade el agua tibia poco a poco mezclando bien hasta amasar con las manos.
Transfiérete a una encimera florecida, y duerme bien hasta que consigas una masa suave y elástica que no se agrupe en tus manos.
Moldea una bola con la masa, envuélvala en una película de plástico y deja que descanse durante 10 minutos a temperatura ambiente.
Después de este tiempo, coloca la masa en una encimera y enharinar , abre con el rollo en un grosor muy delgado, y modela rectangulos del tamaño que prefieras para tu pastelito.
Coloque el relleno preferido y ciérrelo presionando los bordes con un tenedor para sellar bien. Repite el proceso con el resto de las masas.
Freír en aceite caliente, a fuego medio, y dejar marrón en ambos lados. Eliminar el exceso de aceite en un tamiz o rejilla y  colocar en una bandeja.
¡Y la mejor masa de pastelería de todos los tiempos está lista!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela