Galletas beso de monja… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Galletas beso de monja

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Las Galletas Beso de Monja son un clásico en el mundo de la repostería, con una textura suave y un sabor delicado que enamora a todos. Estas galletas pequeñas y tiernas, conocidas también como “besitos” en algunas regiones, son ideales para acompañar una taza de té o café, y se convierten en el detalle perfecto para cualquier ocasión especial. Su característico sabor, entre dulce y delicado, y su textura que se deshace en la boca, las hacen irresistibles y siempre bienvenidas en reuniones familiares o para regalar en momentos especiales.

La receta de Galletas Beso de Monja es muy sencilla, con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, como harina, mantequilla y azúcar. Lo que las hace especiales es su preparación cuidadosa, que permite obtener una masa ligera y suave que se hornea hasta alcanzar ese toque dorado que las vuelve perfectas. Además, estas galletas se pueden personalizar fácilmente añadiendo un toque de ralladura de limón, esencia de vainilla o incluso coco rallado, para adaptarlas a tus gustos y a los de tu familia.

Lo mejor de estas galletas es su versatilidad: puedes disfrutarlas solas, espolvoreadas con un poco de azúcar glas para darles un toque más dulce y elegante, o incluso puedes unirlas en parejas con un relleno de dulce de leche, mermelada o chocolate para hacer una versión más especial y golosa. Así, cada bocado se convierte en una deliciosa combinación de sabores que encanta tanto a niños como a adultos.

Además de su delicioso sabor, las Galletas Beso de Monja son una opción perfecta para quienes recién comienzan en la repostería, ya que son fáciles de hacer y siempre tienen un excelente resultado. Su tamaño pequeño y delicado hace que luzcan elegantes en cualquier presentación, y puedes prepararlas en grandes cantidades sin esfuerzo.

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa, estas galletas son ideales para compartir o para disfrutar en casa. Sorprende a tu familia con este clásico dulce, que con cada bocado te regalará un pequeño “beso” de sabor. ¡Anímate a preparar estas deliciosas Galletas Beso de Monja y enamórate de su sencillez y encanto!

Ingredientes (40 porciones)
500 g de margarina (o mantequilla) sin sal
3 yemas de huevo pasadas por un colador
1 cucharada de polvo para hornear
10 gotas de esencia de vainilla
6 cucharadas de azúcar
500 g de maizena
1/2 taza de harina de trigo
Relleno
500 g de mermelada de guayaba o otro sabor de tu preferencia

Preparación
Método de preparación: 40 minutos
Mezclar bien las yemas, el azúcar y la margarina.
Colocar los demás ingredientes, amasando bien hasta que se enrolle, si es necesario usa más harina de trigo.
Engrasa una bandeja para horno con margarina y espolvorea con harina de trigo.
Hacer bolitas y hornear en horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que la parte de abajo esté dorada. Después de enfriar, combina las galletas con mermelada de guayaba y para terminar espolvoréalas con azúcar.

Listo!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela