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Modo de preparo

Hago este Bizcocho de Vainilla con Crema de Mantequilla

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El Bizcocho de Vainilla con Crema de Mantequilla es una joya clásica de la repostería, ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte con un postre casero lleno de sabor. Suave, esponjoso y con un aroma a vainilla que conquista desde el primer momento, este bizcocho es la base perfecta para combinar con una deliciosa crema de mantequilla, creando un equilibrio entre lo dulce y lo cremoso que hará que todos pidan un segundo trozo.

La preparación de este bizcocho es más sencilla de lo que parece, con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. Harina, huevos, azúcar, mantequilla y extracto de vainilla se mezclan para dar vida a un bizcocho ligero y aireado que se derrite en la boca. Su textura es perfecta para absorber la crema de mantequilla, logrando una combinación de sabores y texturas que es simplemente irresistible.

La crema de mantequilla es el complemento ideal para este bizcocho. Suave, aterciopelada y con un toque dulce justo, se unta fácilmente y le da al postre un acabado elegante. Puedes personalizarla con sabores como vainilla, chocolate o incluso un toque de café, dependiendo de la ocasión o de tus preferencias. Además, es perfecta para decorar, permitiéndote crear un postre que no solo sabe increíble, sino que también luce espectacular.

Este Bizcocho de Vainilla con Crema de Mantequilla es ideal para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un momento dulce en casa. Puedes decorarlo con frutas frescas, chispas de chocolate o una lluvia de azúcar glas para darle un toque especial. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre lo esponjoso del bizcocho y la cremosidad de la mantequilla, haciendo de esta receta un éxito garantizado.

Si eres amante de los postres clásicos, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Es fácil de hacer, versátil y siempre logra impresionar tanto en sabor como en presentación. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso y elegante postre que nunca pasa de moda!

Ingredientes:

Para el bizcocho:

200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear (levadura química)
1 cucharadita de esencia de vainilla
120 ml de leche
Para la crema de mantequilla:

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
400 g de azúcar glass (impalpable)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2-3 cucharadas de leche
Para la decoración:

Bolitas de colores (confites o sprinkles)

Preparación:

Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
Batir mantequilla y azúcar:

En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Agregar los huevos:

Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Añadir vainilla:

Incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
Mezclar ingredientes secos y húmedos:

Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorpóralos poco a poco a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Mezcla suavemente hasta integrar bien.
Hornear:

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla.
Preparar la crema de mantequilla:

En un bol, bate la mantequilla a velocidad media-alta durante unos 5 minutos, hasta que esté cremosa y suave. Agrega el azúcar glass tamizado poco a poco mientras sigues batiendo a baja velocidad. Una vez integrado, sube la velocidad y bate unos minutos más.
Ajustar la consistencia:

Añade la esencia de vainilla y la leche, ajustando la cantidad para obtener una consistencia cremosa pero firme.
Cubrir el bizcocho:

Una vez que el bizcocho esté frío, cubre la parte superior y los lados con la crema de mantequilla.
Decorar:

Espolvorea las bolitas de colores sobre la crema de mantequilla.
Disfrutar:

Sirve y disfruta de tu delicioso bizcocho de vainilla con crema de mantequilla.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasedelasabuelas