BIZCOCHO PARA TORTAS… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer BIZCOCHO PARA TORTAS

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Ingredientes:
4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
100 ml de leche
100 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho de aproximadamente 20 cm de diámetro o cubre con papel de hornear.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano, pero debe tomar unos minutos.
3. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
4. En un bol aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Luego, agrega estos ingredientes secos a la mezcla húmeda en pequeñas cantidades, batiendo suavemente para evitar que se formen grumos.
5. Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Después, deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Muchas gracias