BIZCOCHO PARA TORTA… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer BIZCOCHO PARA TORTA

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Ingredientes:
4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
1 pizca de sal
100 g de mantequilla derretida (o aceite)
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 ml de leche

Preparación:
1. Enciende el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta de aproximadamente 23 cm de diámetro, o cúbrelo con papel manteca.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y pálida. Esto puede tomar unos 5-7 minutos con una batidora eléctrica a velocidad alta.
3. Incorpora la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Bate suavemente hasta integrar.
4. En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Esto asegura que no haya grumos y que el bizcocho quede esponjoso.
5. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche. Mezcla suavemente con una espátula o batidor de mano hasta que todo esté bien integrado.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiende uniformemente.
7. Lleva al horno durante unos 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, salga limpio.
8. Una vez que esté listo, saca el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Muchas gracias