PAN EN LICUADORA SIN AMASAR… Ver más

Modo de preparo

CÓMO HACER PAN EN LICUADORA SIN AMASAR

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Ingredientes:

2 huevos

1 taza de leche tibia (250 ml)

1/4 taza de aceite (60 ml)

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 sobre de levadura seca (10 g)

3 tazas de harina de trigo (aprox. 360 g)

Opcional: 1 cucharada de manteca para la superficie

Preparación:

Licuar los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar y la sal durante 1 minuto.

Agregar la levadura seca y licuar unos segundos más.

Verter la mezcla en un bol grande y agregar la harina poco a poco, mezclando con cuchara o espátula (no amasar).

La masa debe quedar espesa, pero algo pegajosa.

Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

Molde sugerido: rectangular de 10×25 cm o redondo de 22 cm de diámetro.

Cubrir con un paño y dejar leudar en lugar cálido por 40-60 minutos o hasta que duplique su volumen.

Hornear en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos, o hasta que esté dorado.

Pincelar con manteca mientras está caliente si deseas una corteza más suave y brillante

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelasabuelas