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Modo de preparo

Cómo hacer Pan de Avena y Chía (¡Sin Harina Tradicional!)

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Ingredientes:
2 tazas de avena arrollada o molida (usa la versión sin gluten si lo prefieres)
2 cucharadas de semillas de chía
1 huevo
1 taza de leche vegetal (la que tengas en casa)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Opcional: 1 cucharada de miel o jarabe natural para endulzar
Opcional: semillas extra para decorar (lino, sésamo, etc.)
Instrucciones:
1. Comienza precalentando el horno a 180 °C (o 350 °F).
2. En un tazón, mezcla bien la avena, la chía, el polvo para hornear y la sal.
3. Agrega el huevo, la leche vegetal y la miel (si quieres un toque dulce). Revuelve hasta formar una masa suave.

4. Deja reposar la masa durante 10 minutos para que las semillas de chía absorban el líquido y se endurezcan.

5. Transfiera la masa a un molde para pan forrado con papel vegetal o engrasado.
6. Si lo desea, espolvoree algunas semillas por encima para darle un toque crujiente.
7. Hornee durante unos 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Deje enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelasabuelas