Donas Glaseadas con CHOCOLATE y Dulces de Colores… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Donas Glaseadas con CHOCOLATE y Dulces de Colores

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:
Para la masa de donas:
500 g de harina de trigo
80 g de azúcar
10 g de levadura seca
2 huevos
60 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 ml de leche tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para freír:
Aceite vegetal en cantidad suficiente

Para el glaseado:
150 g de chocolate para derretir (puede ser negro o con leche)
1 cucharada de mantequilla
Dulces de colores (sprinkles, confites pequeños, etc.)

Preparación:
Activa la levadura:
En un bowl, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

Prepara la masa:
En un recipiente grande, mezcla la harina, el resto del azúcar y la sal. Agrega los huevos, la mantequilla, la esencia de vainilla y la mezcla de levadura. Amasa durante 10-15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. (Puedes usar batidora con gancho si tienes).

Primer reposo:
Cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Forma las donas:
Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta 1.5 cm de grosor. Corta las donas con un cortador o dos vasos (uno grande para el aro y uno pequeño para el centro).

Segundo reposo:
Coloca las donas en una bandeja y deja reposar 30 minutos tapadas con un paño.

Fríelas:
Calienta aceite en una olla profunda y fríe las donas a temperatura media-alta hasta que estén doradas por ambos lados. Escúrrelas sobre papel absorbente.

Glaseado y decoración:
Derrite el chocolate con la mantequilla (a baño maría o en microondas en intervalos de 30 segundos). Baña la mitad superior de cada dona con chocolate y decora con dulces de colores antes de que el chocolate se endurezca.

¡Listo!
Deja que el glaseado se enfríe un poco y… ¡a disfrutar tus donas caseras más divertidas y deliciosas!

Muchas gracias