Cómo hacer MAYONESA CASERA
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Ingredientes:
2 huevos (a temperatura ambiente)
1 taza de aceite vegetal (girasol, canola o maíz)
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
1. Coloca los huevos en el vaso de la licuadora.
2. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta.
3. Bate a velocidad baja unos segundos.
4. Con la licuadora en marcha, añade el aceite en hilo fino y constante.
5. Cuando espese, sube un poco la velocidad hasta integrar.
6. Ajusta condimentos al gusto.
Conserva en frasco limpio y hermético en la heladera por hasta 5 días
Tips de la abuela:
* Usa huevos frescos a temperatura ambiente.
* Agrega ajo o mostaza para más sabor.
Muchas gracias
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